Цитата из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

Витамин D. Доказано, что это важнейший гормон (это вещество на самом деле не витамин, подробнее ниже). Примечательно, что высокий уровень витамина D в организме человека ассоциируется с более длинными теломерами, что само по себе хороший признак. Скорее всего, этот показатель у вас будет низким (норма — 30–100 нг/мл, в идеале — около 80 нг/мл). У большинства людей нехватка витамина D в организме связана с постоянным пребыванием в помещении и недостатком солнечного света. Вообще, люди, живущие в северных широтах, обычно испытывают дефицит этого витамина.