• Мука Грэма
• Камут
• Манная крупа
• Спельта
• Тритикале
Продукты, которые могут содержать глютен
• Солод/солодовый экстракт
• Супы
• Магазинные бульоны
• Мясная нарезка
• Картофель фри (часто посыпают мукой перед заморозкой)
• Плавленые сыры (например, Velveeta)
• Майонез
• Кетчуп
• Солодовый уксус
• Соевый соус и соус тэрияки
• Салатные заправки
• Крабовые палочки, бекон и др.
• Заменитель яиц
• Табуле
• Колбасы
• Заменители молочных сливок
• Жареные овощи/тэмпура