Цитаты из книги «Микробы? Мама, без паники, или Как сформировать ребенку крепкий иммунитет»

Кроме того, антибиотики применяют в сельском хозяйстве в качестве стимуляторов роста. Давая коровам, свиньям и другому скоту небольшие дозы антибиотиков, фермеры стимулируют значительную прибавку в весе – и, соответственно, растет и количество мяса, получаемого с одного животного. В Европе эту практику уже запретили, а вот в Северной Америке – пока нет. Похоже, избыточное применение антибиотиков у людей, особенно у детей, приводит к тому же результату, что и у животных – избыточному набору веса. Недавнее исследование 65 000 детей в США показало, что 70 % из них получали хотя бы один курс антибиотиков до двух лет, а к пяти годам – в среднем одиннадцать курсов. Что особенно пугает, у детей, получивших не менее четырех курсов антибиотиков в первые два года жизни, на 10 % возрастает риск ожирения. В другом исследовании эпидемиологи из Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) обнаружили, что в штатах, где чаще всего применяют антибиотики, от ожирения страдает больший процент населения.

Грудное молоко стимулирует рост полезных микробов.

Младенцы, рожденные женщинами, подверженными стрессу, получают крайне мало полезных бактерий.

Молочнокислые бактерии также используются в молочной промышленности для производства йогурта, кефира, сыра и пахты.

микробы играют непосредственную роль в том, как мы разделяем еду на питательные вещества и как храним жиры.

но, похоже, даже в случаях, когда ожирение действительно вызывается генами, микробы все равно играют роль в его развитии.

Не все микробы дружелюбны, некоторых нужно избегать и уничтожать.

Существует прямая зависимость веса во взрослом возрасте от присутствия или отсутствия определенных бактерий на начальном этапе жизни.

Таким образом, если образ жизни и поведение ребенка не обеспечивает достаточного количества «тренировок» иммунной системы, она останется незрелой и не научится правильно реагировать на патогены или терпеть безвредных микробов. Впоследствии, не получив этих «тренировок» в раннем возрасте, иммунная система может слишком яростно реагировать на безвредных микробов, вызывая воспалительные реакции в разных органах тела.

Важнейшая часть подготовки и развития иммунной системы проходит в первые годы жизни.