Цитата из книги «Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве»

Если искать специалиста в этом вопросе, решил я, то едва ли кто-то знает об этом больше, чем Пол Босланд, директор Института перца чили при Университете Нью-Мексико.