Цитаты из книги «Стареть не обязательно! Будь вечно молодым (или сделай для этого всё возможное)»

свободных радикалов — молекул кислорода с одним свободным электроном. Неспаренный электрон делает их чрезвычайно химически активными, поэтому они рыщут вокруг в поисках невинных молекул, с которыми можно вступить в реакцию и навредить. Эта химическая реакция на

Опухоль поглощает огромное количество глюкозы

периодическое, ограниченное по времени голодание (краткосрочный стресс) подавляет активность белка TOR гораздо эффективнее, чем частичное сокращение калорий.

жили дольше тех людей, питание которых на треть состояло из белков

люди, у которых доля белков в общем рационе не превышала 10%, в среднем

избыточное потребление белка также активизирует рецепторы гормона роста и белок TOR — два главных двигателя клеточного старения.

Когда мы употребляем большое количество сахара — например, выпиваем баночку кока-колы, — наш организм реагирует на это выбросом инсулина, чтобы транспортировать весь этот сахар в клетки. Мало того что многие из этих калорий оседают в наших жировых клетках, превращая нас в подобие Фила Бруно, так еще и выброс инсулина запускает выработку знакомого нам инсулиноподобного фактора роста — ИПФР-1, — который непосредственно активизирует сигнальные пути TOR. В свою очередь, активизация «главного рубильника» TOR запускает процесс переработки этих калорий в белки — и рост клеток. Это хорошо, когда мы молоды, и плохо, когда нет.

рапамицин утвержден как сильнодействующий препарат для подавления иммунного ответа.

Она каталась на велосипеде до 100 лет и курила до 117 лет. Возможно, ей не стоило бросать курить, потому что через пять лет после этого она испустила дух. Ей было 122 года.

Жанна Кальман. Мадам Кальман родилась в Арле в 1875 г