Цитата из книги «Стареть не обязательно! Будь вечно молодым (или сделай для этого всё возможное)»

Эволюция еще не успела осознать, что теперь пища стала относительно дешевой и в изобилии доступной для большинства из нас. Наши гены по-прежнему считают нас охотниками-собирателями, и для них жир означает выживание.