площают уникальные концепции, например, «продуманные гамбургеры» из закусочных Epic Burger и остроумные официанты, которые не лезут за словом в карман, из известных ресторанов Ed Debevics. Благодаря деловому чутью Мелмана общий доход LEYE составляет почти 200 миллионов долларов в год. Упорным трудом и настойчивостью ему удалось привести к успеху многие свои заведения.