Второй лоскут цветного ситца размером 10х10 см складывают по диагонали. В сложенный лоскут на диагональ вкладывают небольшой комочек ваты (кудели). Комок обтягивают и закрепляют нитью. Этой же нитью комочек прикрепляют к первой детали, чуть сместив его от середины. Из другого лоскута такого же размера изготавливают такую же деталь и закрепляют нитью на кукле симметрично предыдущей.

Скрученным из разноцветных нитей пояском закрепляют передник кукле. Для этого подгибают на 1 см край небольшого лоскута ткани размером 5х6 см, отличающегося от предыдущих по цвету. В подгиб пропускают пояс.

Передник накладывают лицевой стороной на лицевую сторону куклы нижней стороной вверх и крепят двумя-тремя витками пояса. Затем отгибают и закрепляют двойным узлом сбоку.

Работу над куклой завершают подвязыванием косынки и платка. Сначала сложенной пополам полоской тонкой ткани обтягивают верхнюю часть головы куклы. Концы полоски крест-накрест выводят на затылок

и закрепляют. Лоскут ткани размером 10х10 см складывают пополам по диагонали. Платок повязывают на голову кукле так, чтобы была видна полоска ткани в верхней части головы. Крест-накрест из-под подбородка концы платка крепят двойным узлом сзади.

Педагог внимательно наблюдает и помогает детям выполнить творческое задание, оказывая методическую помощь и обращая внимание на представленные образцы тряпичных кукол.

– Анализ выполненной работы и подведение итогов

Качество выполненной работы определяется в коллективной беседе. Педагог спрашивает детей, понравилось ли им работать с тканью. Что понравилось? Что вызвало затруднения? Чему они научились? Какое изделие они делали на занятии? В ходе беседы нужно постараться вызвать у детей желание воспроизвести поделку еще раз дома.

Основные понятия и термины:

Ткань – изделие, изготовленное в процессе ткачества.

Лицевая сторона – наиболее красивая сторона ткани.

Понева – полотнище, заменяющее юбку, – обязательная принадлежность русской замужней женщины.

Повойник – головной убор замужней русской женщины.

Кокошник – праздничный головной убор замужней русской женщины.

Контрольные вопросы:

1. Что вы узнали о народной кукле?

2. Сколько видов кукол вы можете перечислить?

3. Какую куклу вы изготовили сами?

4. Откуда пошло название этой куклы?

5. Знаете ли вы легенды и сказки, связанные с вашей куклой?

Интерактивное занятие «Лекарственные растения»

Цель: приобщение к здоровому образу жизни, воспитание экологической культуры личности.

Задачи:

– обучающая – знакомство с видами лекарственных растений, представленными в экспозиции, их свойствами и применением в народной медицине, расширение знаний в области ботаники.

– развивающая – развитие памяти, внимания, развитие навыков по распознаванию растений в природе.

– воспитывающая – воспитание бережного отношения к природе.

Оборудование и материалы к занятию:

– оборудованная экологическая тропа;

– наличие экспонатов (лекарственных растений) на тропе;

– этикетки;

– иллюстрации с изображением растений (изображения и фотографии цветов, плодов, корневищ, а также целого растения);

– коллекция готового лекарственного сырья;

– помещение, столы, стулья, одноразовая посуда, салфетки, чайник, лекарственное сырье, сахар (для организации чаепития).

Описание хода проведения занятия

Экскурсия по опытному участку продолжается 15—20 минут

в зависимости от возраста детей и погодных условий. Во время экскурсии происходит знакомство детей с историей возникновения «аптекарских огородов» и их практическим назначением. Ребята знакомятся с некоторыми видами (8—10 видов) лекарственных растений и способами их применения в народной медицине. Например: валерьяна, календула, тысячелистник, мята, мелисса, ромашка и т. д. Ассортимент видов лекарственных растений может изменяться в связи с пополнением коллекции опытного участка и сезоном года. При проведении экскурсии педагог обращает внимание детей на экологические условия произрастания лекарственных видов, разнообразие их жизненных форм.

В ходе экскурсии экскурсовод объясняет дошкольникам, что лекарственные травы используются в различных сборах и применяются

в профилактических целях (укрепление иммунитета, предупреждение простуды, лечение различных заболеваний). При этом лекарственное сырье должно быть собрано в экологически чистых районах. Растения, выращенные в городе, накапливают токсичные вещества, и их использование может нанести непоправимый вред здоровью человека.

Практическая часть – 20 минут. Детям предлагается дегустация витаминных сборов (чаи и отвары). Во время дегустации ведется беседа

о способах приготовления и применении витаминных сборов. После дегустации детям предлагают ознакомиться с ароматическими веществами растительного происхождения, применяющимися в медицине, кулинарии и парфюмерии (гвоздика, корица, мята, ваниль и т.д.).

Основные понятия и термины:

Витамины – вещества, необходимые для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма.

Микроэлементы – химические элементы, содержащиеся в животных и растительных организмах в очень малых количествах

Лекарственное сырье – совокупность природных материалов и веществ, используемых для производства лекарств.

Фитотерапия – лечение с помощью растительных препаратов.

Текст экскурсии

Почему растения лечат?

В растениях образуется много биологически активных веществ, оказывающих разнообразное фармакологическое действие.

Витамины. Жизненно необходимые вещества разнообразной структуры. Водорастворимый витамин С присутствует во многих растениях

в готовом виде.

Каротиноиды растений являются провитамином А (предшественником витамина): они превращаются в жирорастворимый витамин А уже

в организме.

Витамины группы Е (токоферолы из растительных масел) играют важную роль в обмене веществ, регулируют проницаемость клеточных мембран.

Витамины группы К образуются в хлорофилловых зернах растений, они регулируют процесс свертывания крови, ускоряют заживление ран.

Многие флавониды обладают Р- витаминной активностью и совместно с витамином С повышают прочность кровеносных сосудов, оказывая притивоцинготное действие.

Жирные масла. Это сложные эфиры глицерина и жирных кислот. Непредельные кислоты жирных масел (линолевая, линоленовая) незаменимые пищевые вещества: не могут синтезироваться в организме

и должны поступать извне. Они ускоряют выведение холестерина.

Органические кислоты. Летучие кислоты: муравьиная, уксусная, пропионовая, масляная, валериановая. Нелетучие кислоты: яблочная, лимонная, винная, щавелевая. Кислоты участвуют в обмене белков, жиров

и углеводов в организме.

Другие вещества. В растениях также присутствуют дубильные вещества (дубящие и вяжущие свойства), пектины (выводящие радиоактивные металлы – стронций, свинец), микроэлементы, эфирные масла, разнообразное действие которых на организм зависит

от их химического состава.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Лекарственным сырьем у растений являются следующие органы: почки, кора, листья, цветки, плоды и семена. В ряде случаев лекарственным сырьем является вся надземная часть растения (трава) или подземная часть (корни и корневища). Сбор производят во время максимального накопления в сырье биологически активных веществ. Основным способом обработки является сушка сырья.

История создания «аптекарских огородов»

С давних пор в культурах разных народов использовались лекарственные и пряноароматические растения. По мере познания лечебных свойств некоторых растений их стали целенаправленно культивировать для использования в лечебных рецептурах (настои, отвары, чаи и т.д.).

На заре Средневековья появляются первые «Аптекарские огороды», это некие ботанические сады, которые являлись своеобразными исследовательскими центрами, где изучали целебные свойства растений. Предположительно первые появились в Италии.

Надо сказать, что на Руси «Аптекарские огороды» устраивались при монастырях. Первые упоминания об «аптекарских огородах» при монастырских садах появляются в 11—13 вв. На устройство монастырских садов на Руси так или иначе влиял европейский опыт, так как русским монахам были доступны издания на латыни и греческом. А вот в 16—17 веках появляются отдельно аптекарские сады, называемые огородами,

их предшественниками были разводимые при монастырях гряды

с лекарственными и пряными травами.

В 1706 году Высочайшим указом Государя-Императора Петра I

в Москве в районе осушенных болот за Сухаревой башней был заложен первый в России «Аптекарский огород» – учебно-вспомогательное учреждение для московской медицинской школы, а также в целях «разведения лекарств для казенных аптек». В 1714 году царь Петр I повелел заложить на берегу реки Карповки (г. Санкт-Петербург) второй в России «Аптекарский огород» – питомник для разведения лекарственных и других полезных растений. К середине 18 века в Петербургском питомнике выращивалось уже около 300 видов лекарственных растений, которые после сушки и специальной обработки поступали в аптеки.

В дальнейшем возделывание лекарственных и растений на Руси стало распространяться, а петровские «Аптекарские огороды» послужили основой для создания аптекарского дела по всей России. В настоящее время, на основе широкого использования лекарственных растений, выращиваемых на промышленных площадях, создается до 60% всех производимых лекарственных средств. Сегодня же лекарственные и пряноароматические растения можно использовать и для создания ландшафта, т.е. в озеленении, так как многие из них обладают ярко выраженными декоративными свойствами.

Физиологами установлено благотворное влияние на человека красоты леса, зеленого цвета деревьев и трав, глади озер и рек, пения птиц, журчания ручьев. Климатологами выявлено, что ветры на открытом пространстве способствуют повышению артериального давления и возбудимости, вызывают обострение ревматизма, появления головной боли. А в лесу всегда тишина, умеренные температуры и влажность, достаточно солнечного света с неопасной дозой ультрафиолетовых лучей, а в воздухе рассеяны фитонциды – вещества, убивающие болезнетворные микробы.

Когда мы говорим о флоротерапии, мы подразумеваем комплексное воздействие цвета, запаха, формы растения на эмоциональное состояние

и жизненный тонус человека. В медицине, достаточно глубоко разработана теория психофизического влияния цвета на органы человеческих чувств. Красный, оранжевый, желтый относятся к теплым цветам, они действуют наступательно, возбуждают и активизируют. Синий, голубой, фиолетовый – холодные цвета, их считают успокаивающими, умиротворяющими. Зеленый занимает промежуточное положение, это цвет эмоционального равновесия, физического и психического здоровья. Этот цвет особо любимый на Руси, так как ассоциируется с цветовой гаммой лесов, лугов и садов – вечных спутников жителей средней полосы.

Современный «Аптекарский огород», это возможность выращивать лекарственные растения, подобранные с учетом их декоративных качеств,

на окне или балконе, в «зимнем саду», на плоских кровлях, садовом участке.

Описания лекарственных растений

ВАЛЕРЬЯНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ

Народные названия: маун-трава, кошачья трава, кошачий, корень (большинство областей России), одолян, козлик, лихорадочный корень (Украина), Аа коту (Азербайджан), катабалахи (Грузия), катвахот (Армения). Многолетнее травянисто-корневищное растение. Корневища и корни имеют характерный запах и вкус. Высота 60—150 см. Время цветения: июнь – август. Растет в изобилии в поймах рек (на лугах, в кустарниках и лесах), в затененных оврагах, по берегам озер, болот, по болотистым лугам, среди ивняков. Часто культивируется на плантациях лекарственных растений. Применяемая часть – корневища и мочковатые тонкие корни. Время сбора – сентябрь – октябрь.

Корневища и корни содержат эфирное валерьяновое масло, обладающее своеобразным запахом. Валерьяна как лекарственное растение была известна в глубокой древности. Издавна она применялась и в России; промышленный сбор растения для госпиталей начался при Петре I. В XVIII веке валерьяну уже считали одним из важнейших лекарственных средств. Своеобразные народные названия (маун-трава, кошачий корень, кошачья трава) растение получило благодаря своему сильному возбуждающему влиянию на кошек.

В народной и научной медицине настойку корневищ и корней применяют как успокаивающее средство при нервном возбуждении, бессоннице.

ГОРЕЦ ЗМЕИНЫЙ

Народные названия: гречишник змеиный, змеевик, раковые шейки (Россия и Украина), агир (Армения), двахури (Грузия), кызылджик (Азербайджан).

Многолетнее травянистое растение с толстым дважды изогнутым (похожим на змею, что и дало название растению) темно-бурым, внутри розовым корневищем. Время цветения – май – июнь. Растет на влажных пойменных лугах, по берегам рек, озер, на заболоченных торфянистых и субальпийских лугах. Часто образует заросли. Применяемая часть – корневища. Время сбора – весна и осень. Корневища содержат дубильные вещества, аскорбиновую кислоты, глюкозу, крахмал и красящее вещество. Настой и отвар корневищ обладает сильным вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и рано заживляющим действием. Вяжущее действие растения обусловлено содержанием в нем дубильных веществ. Наружно настой и отвар употребляют для полосканий при воспалительных процессах слизистой оболочки рта при воспалении десен. Иногда корневища используют для дубления кож в кожевенной промышленности. Корневища дают желтую и черную краски.

ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ

Народные названия: костоломная (Кировская обл.), мята лесная (Кировская, Могилевская обл.), боровая, блошничник (Башкортостан), клоповная (Карелия)

Многолетнее пахучее травянистое растение с ветвистым ползучим корневищем. Время цветения – июнь – август. Встречается почти повсеместно в стране, за исключением Дальнего Востока и Крайнего Севера. Растет по кустарникам, лесам, степным лугам. Применяемая часть – трава (стебли, листья, цветки) и листья. Время сбора – июнь – август. Душица содержит эфирное масло. Трава содержит также дубильные вещества и аскорбиновую кислоту. Душица широко применяется в народной медицине различных стран и является одним из популярных.

В народной медицине растение используют для промывания ран; отвар и настой из травы душицы принимают при простудных заболеваниях, кашле, а также применяют для ароматических ванн. Настой употребляется при отсутствии аппетита и как средство, способствующее лучшему пищеварению. Наружно настой душицы в виде ванн, обмываний, примочек

и влажных компрессов применяют при кожных заболеваниях. Сухие, истертые в порошок листья и цветочные верхушки нюхают при насморке

и головной боли. При головной боли моют голову теплым настоем душицы

и обвязывают ее головным платком. Травой душицы пересыпают одежду для предохранения ее от моли. Душицу заваривают и пьют как чай. Эфирное масло душицы раньше применяли (под названием хмелевого масла) при зубной боли. Масло душицы имеет приятный запах и употребляется для отдушки мыла.

ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ

Народные названия: дюравец обыкновенный, заячья кровь, кровавчик, хворобой (большинство областей России), заячья кривца (Украина), джерабай (Казахстан), дазы (Азербайджан), кразана (Грузия), аревкурик (Армения).

Травянистое многолетнее корневищное растение с прямостоячим двугранным ветвистым стеблем. Время цветения – июнь – июль. Растет по лесным полянам, кустарникам, садам, сухим лугам. Применяемая часть – трава (стебли, листья, цветки) и листья. Время сбора – июнь – июль. Трава содержит красящее вещество, дубильные вещества и фитонциды. Зверобой при растирании обладает своеобразным приятным запахом и слегка вяжущим горьковато-смолистым вкусом. Растение ядовитое. Название растения происходит от казахского «джерабай», что означает «целитель ран». Зверобой как лекарственное растение был известен в Древней Греции. В России его применяли еще в начале XVII века. Русская народная медицина считает зверобой «травой от девяноста девяти болезней» и широко использует, особенно в смесях лекарственных трав, для лечения многих заболеваний. Растение применяется в народной медицине многих стран. Траву употребляют как успокаивающее, обезболивающее средство при головных и других нервных болях. Настой используют как кровоостанавливающее, противовоспалительное, дезинфицирующее средство. Измельченные свежие листья, приложенные к ранам, способствуют их быстрому заживлению. Спиртовой настойкой, разбавленной водой, полощут рот для уничтожения дурного запаха, чистой настойкой смазывают десны для их укрепления.

Цветки зверобоя можно использовать для крашения тканей: водный настой дает желтую краску, а горячий в зависимости от концентрации – розовую и красную краски.

КАЛЕНДУЛА

Однолетнее травянистое растение со своеобразным запахом. Время цветения – июнь – сентябрь. Разводится как декоративное растение почти на всей территории страны. Выращивается также для лекарственных целей. Культивируется в парках, садах, у жилищ, а также на плантациях лекарственных растений. Применяемая часть – язычковые цветки – лепестки и целые цветочные корзинки. Цветки и корзинки сушат и сохраняют

в темном месте. Время сбора – июнь – сентябрь.

Цветочные корзинки содержат горькое вещество календен, эфирное масло и фитонциды. Своеобразный запах цветкам придает эфирное масло. Лечебное действие ноготков зависит отчасти от оранжевого пигмента каротина (провитамина А). Сорта ноготков с оранжевыми цветочными корзинками содержат вдвое больше каротина, чем светло-желтые. Ноготки как лекарственное растение были известны еще в Древней Греции, где применялись при разнообразных болезнях. Ноготки издавна широко используются в народной медицине различных стран. Цветки уменьшают и прекращают воспалительные процессы, хорошо заживляют гнойные, раны. Цветки также обладают вяжущим, противомикробным

и «кровоочистительным» действием.

Ноготки применяют в медицине многих зарубежных стран в качестве успокаивающего средства при бессоннице. В народной и научной медицине настой цветков широко применяют как эффективное наружное средство. Настой употребляют в виде ванн, обмываний, примочек и компрессов при ожогах, обморожениях, ранах. Действие ноготков объясняется их сильным антибиотическим свойством.

КРОВОХЛЕБКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ

Народные названия: красноголовник, черноголовник (большинство областей России), серебряный лист, простудная (Вологодская обл.), шишечки (Нижегородская обл.), луговка (Владимирская обл.).

Многолетнее травянистое растение с толстым деревянистым корневищем. Время цветения – июнь – август. Растет в изобилии на заливных лугах, опушках лесов, по берегам рек и болот. Применяемая часть – цветущие растения, и особенно корневища и корни. Время сбора – корневища и корни собирают поздней осенью. Корневища и корни содержат дубильные вещества, витамин C, эфирное масло и фитонциды. В листьях имеется витамин C (до 0,92 мг%). Кровохлебка как лекарственное растение была известна еще в глубокой древности. Она широко применяется

в народной медицине различных стран. Особенной популярностью растение пользуется в Сибири, Китае, Тибете. Отвар корневищ с корнями и настой травы останавливают различные кровотечения, ослабляют и прекращают воспалительные процессы, обладают вяжущим, болеутоляющим и сильным бактерицидным действием. Наружно отвар корневищ и корней употребляют в виде влажных компрессов при различных воспалительных процессах кожи и для полосканий при воспалительных процессах полости рта и горла.

КУПЕНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ

Народные названия: вороньи ягоды (Владимирская, Саратовская обл.), волчья трава, волчьи ягоды (Курская обл.), грыжник, золотник (Тульская обл.), пупник (Тамбовская обл.), сердечник (Башкырстон), кровавник, кровавница (Киевская обл.).

Многолетнее травянистое растение с толстым узловатым корневищем. Время цветения – май – июнь. Растет повсеместно по лесам, кустарникам, склонам. Применяемая часть – трава (стебли, листья, цветки), корневища. Время сбора – траву собирают в мае – июне, корневища – поздней осенью. Купена содержит витамин C (в листьях до 330 мг%). Растение ядовитое. Обладает обезболивающим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, «кровоочистительным» и рвотным действием.

ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ

Многолетнее травянистое корневищное растение. Время цветения – май – июнь. Растет в изобилии в лесах, чаще – в смешанных