Цитата из книги «Биохакнутый. Как держать здоровье под контролем, чтобы чувствовать себя на 100 %»

Более 20 лет это позволяет сохранять оптимизм и социальные связи на протяжении десятилетий. Но главное — они очень похоже питаются. Основу рациона долгожителей составляют сезонные местные продукты, в основном растительного происхождения, мясо считается праздничным блюдом и фигурирует на столе не чаще раза в неделю, а самое важное — люди, живущие по 100 лет и больше, не переедают. Вставать из-за стола с легким чувством голода — рекомендация, которую чаще всего можно услышать и от ученых-геронтологов.