Ценности, мотивация и команда ресторанного бизнеса — Анна Осадчая, директор ресторана Engels

Друзья в 66 выпуске #propeople у нас в гостях Анна Осадчая, директор ресторана Engels

С Анной мы обсудили:

- Прав ли всегда клиент?

- Обсудили ценности компании

- Что происходит с персоналом

- Как сохранить свою уникальность

Анна порекомендовали книги:

«Менеджмент глазами ресторана» – Борис Зарьков

«Лидер и Племя» - Дэйв Логан, Джон Кинг, Хэли Фишер-Райт

«Эмоциональный интеллект» - Дэниел Гоулман

Приятного просмотра

Режиссёр монтажа – Сергей Зорин в telegram @Sergey33377

Студия – «Говорящие головы» https://thpodcast.ru/ в telegram - @th_podcasts

Как Вам выпуск?