Цитаты из книг автора «Алексей Скородумов»

Заказ = Страховой Запас в момент прихода заказа + Периодичность между заказами – Прогнозируемый Остаток в момент прихода заказа.

Учесть прогноз реализации с момента прихода заказа до момента прихода следующего за ним заказа. Этот период между заказами называется Периодичность заказа.

Магазин стабильно продавал по 90 штук банок тушёнки в месяц с маржинальной прибылью 10 рублей с банки. Минимальная партия от поставщика 180 банок. Цикл поставки один месяц. Страховой запас 45 штук. Таким образом, раз в два месяца поставщику отправлялся заказ на 180 банок (в момент, когда на складе оставалось 135 банок). В момент прихода заказа через месяц на складе оставалось 45 банок страхового запаса, которые пополнялись в момент прихода заказа до 225. Излишков не было, так как 225 банок или 2.5 месяца продаж (максимальное значение склада) равно Страховой запас + Периодичность.

Иногда поставщик настаивает на высоком уровне сервиса как обязательном условии кредита. В такой ситуации требуется сделать выбор: заказывать ли товар в рамках срока кредита (под норматив товарного запаса = кредиту), или отказаться от кредита и считать заказ по формуле точного заказа. В разных ситуациях оптимальный выбор может быть разным. Бывает, что поставщик хитрит с условиями – и даёт длинный срок кредита (чтобы Вы согласились занять свою нишу товарной матрицы его товаром), но при этом выделяет недостаточный лимит кредита для поддержания высокого уровня сервиса, зафиксированного договором. В такой ситуации поддерживать высокий уровень сервиса за свой счёт Вам может быть не выгодно.

Чем выше % уровня сервиса – тем ниже % дефицита. В сумме % уровня сервиса + % дефицита дают 100%.

Неликвиды – это проблемный товар с низким спросом. По неликвидам требуется принимать меры иные, чем по излишкам регулярно заказываемого товара. У неликвидов может истекать срок годности. Неликвиды могут выйти из моды, быть сняты с производства поставщиком, намечены к исключению из матрицы по ротации. Неликвидами могут быть не выкупленные спецзаказы товаров с редким спросом или их возвраты, пересорт от поставщика, приехавший случайно, бракованный товар и тому подобное. По неликвидам требуется принимать меры особого контроля и стимулирования продаж, вплоть до продажи ниже себестоимости.

Договоримся в дальнейшем считать излишками остатки регулярно заказываемого товара на складе сверх оптимального. Оптимальным товарным запасом может быть и один месяц, а может быть и четыре месяца будущих, прогнозных продаж. Оптимальный физический товарный запас на складе зависит, прежде всего, от периодичности заказа и считается по лучшему из доступных альтернативных вариантов поставки. Излишки могут образоваться из-за возвратов клиентов или внезапных акций конкурентов, снизивших Ваши продажи. При правильной формуле заказа и организации закупок, излишки сами исчезают спустя короткое время. Если по любой из причин появились излишки – то следующий регулярный заказ поставщику либо сокращается по формуле, либо его отгрузка переносится на более позднее время.