Цитата из книги «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом»

отлично влияет на атмосферу и имидж заведения посуда. Она должна быть красивой, дизайнерской, неповторимой. Желательно подбирать определенную тарелку под каждое блюдо