Цитата из книги «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом»

Детское меню должно быть красочным, с интересной подачей блюд. Каждое блюдо должно запомниться. Желательно, чтобы какие-то украшения, десерты, разноцветные макароны были только у вас, чтобы их нельзя было купить в магазине.