Цитаты из книг автора «Алексей Паевский»

Йерсен сразу же включается в научную работу – вместе с Ру они разрабатывали вакцину от бешенства.

Гражданин мира Йерсен Еще один герой борьбы с чумой, который точно и безоговорочно открыл чумную палочку и внес большой вклад в победу над самой чумой,

открыл ли Китасато возбудителя или нет (в открытии Йерсена никто не сомневается). Однако сейчас принято считать, что Китасато все же выделил именно Yersinia pestis, возбудителя чумы, который носит имя французского сооткрывателя,

В 1889 году Китасато впервые в мире выделил культуру опаснейшей бактерии – столбняка,

рисовая шелуха содержит тиамин, то бишь витамин B, и его-то отсутствие и вызывает все симптомы.

Христиана Эйкмана «Полиневрит у цыплят» (о нем читайте в главе «Тиаминовые истории»), которая показала, что если кормить людей нешлифованным рисом, то бери-бери не возникнет.

попадает некий яд, другая – что в рисе не хватает жиров и белков. Как мы увидим, принципиально вторая теория была лучше. Бактериолог Огата решил, что раз сейчас в мире мода на открытие новых инфекций, вот и его ученик отличился, то и бери-бери вызывается микробами.

Одна теория считала, что в рис

Поскольку в «режимных» бери-бери в питании всегда фигурировал рис, его быстро начали подозревать.

Стране Восходящего Солнца тоже была зам