Пищевые предпочтения меняются быстрее, чем успевают выходить новые продукты. Потребители хотят «здоровое», «вкусное», «натуральное», «удобное» — и всё сразу, не желая переплачивать. Как производителям и поставщикам адаптироваться к этим противоречивым запросам и превратить ожидания покупателей в ...