Издатель «Заварили Медиа»

Саша продолжает отвечать на вопросы слушателей. Вы узнаете, как подкаст и телеграм-канал помогает продавать кофе и круассаны и что делать, если поймал сотрудника на воровстве. А еще — какой у Саши любимый подкаст. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: patreon.com/...

В этом эпизоде вы услышите историю Дмитрия Акулина, сооснователя компании «Другие рестораны». Дмитрий и его команда делают рестораны, куда люди приходят не только чтобы вкусно поесть. Каждое заведение улучшает городскую среду, собирает вокруг себя сообщество и создаёт увлекательные истории. Но по...

В гостях у подкаста «Конструктор бизнеса» радиостанции Business FM Саша рассказывает, почему арендодатели не любят владельцев кофеен и завышают для них цены, какими навыками должен обладать бариста помимо умения варить вкусный кофе, как можно увеличить средний чек кофейни и стоит ли небольшим сам...

В последнем предновогоднем выпуске мы разбираемся с маркетингом и рекламой. Как привлекать клиентов? Какие каналы использовать? Как оценивать эффективность рекламных кампаний?Ответы на эти вопросы Саша ищет вместе с совладельцем фотосалона «Точка цвета» Максимом Воробьёвым и владельцем сети суши-...

Саша поймала волну и успевает больше, чем когда-либо. В этом эпизоде вы услышите, как она разбирается с поиском сотрудников, налаживает финансовый учёт и готовится к Новому году. А ещё Саша получает неожиданную возможность применить свои знания о бизнесе.Слушайте дополнительные материалы и поддер...

Во втором бонусном эпизоде Саша продолжает отвечать на вопросы слушателей. Вы узнаете, как быть, если люди боятся зайти к вам в кофейню, как совмещать работу с бизнесом, и почему кофейные франшизы бесполезны. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: patreon.com/zavar...

В первом эпизоде второго сезона мы говорим о том, как делегировать проекты и задачи внутри компании.У Саши куча разных проектов, и не хватает времени на интернет-магазин, а партнёр тоже не прочь отдохнуть. Лёша хочет найти надежного управляющего, которому можно передать операционку. Максим ищет с...

В пятом выпуске подкаста Саша разбирается с ценами. Должна ли цена зависеть от себестоимости? Нужен ли в кофейне минимальный заказ? Как сделать ABC-анализ? Ответы на эти вопросы Саша ищет вместе с совладельцем фотосалона «Точка цвета» Максимом Воробьёвым и Ильёй Волковым, сооснователем розничной ...

Ура! Заварили вернулся с новым сезоном! Саша и Лена делают все, чтобы взять ипотеку в Португалии. Они получили жирное предложение от банка, и присматривают жилье побольше, с красивым видом и верандой. Мечта совсем близко! Но параллельно с этим в бизнесе происходят факапы: нужно отдать почти все с...

Сухопутный пират, логово маньяка и ветер, уносящий собак. Саша едет в Новороссийск и попадает в квест. Ей предстоит узнать о хитростях дерзкого предпринимателя, разобраться в устройстве его сложносочиненных бизнесов и наткнуться на тайну вокруг его покровителей. Но главной загадкой станет то, как...