Издатель «Заварили Медиа»

В этом эпизоде вы услышите историю Дмитрия Акулина, сооснователя компании «Другие рестораны». Дмитрий и его команда делают рестораны, куда люди приходят не только чтобы вкусно поесть. Каждое заведение улучшает городскую среду, собирает вокруг себя сообщество и создаёт увлекательные истории. Но по...

В гостях у подкаста «Конструктор бизнеса» радиостанции Business FM Саша рассказывает, почему арендодатели не любят владельцев кофеен и завышают для них цены, какими навыками должен обладать бариста помимо умения варить вкусный кофе, как можно увеличить средний чек кофейни и стоит ли небольшим сам...

В последнем предновогоднем выпуске мы разбираемся с маркетингом и рекламой. Как привлекать клиентов? Какие каналы использовать? Как оценивать эффективность рекламных кампаний?Ответы на эти вопросы Саша ищет вместе с совладельцем фотосалона «Точка цвета» Максимом Воробьёвым и владельцем сети суши-...

Саша поймала волну и успевает больше, чем когда-либо. В этом эпизоде вы услышите, как она разбирается с поиском сотрудников, налаживает финансовый учёт и готовится к Новому году. А ещё Саша получает неожиданную возможность применить свои знания о бизнесе.Слушайте дополнительные материалы и поддер...

Во втором бонусном эпизоде Саша продолжает отвечать на вопросы слушателей. Вы узнаете, как быть, если люди боятся зайти к вам в кофейню, как совмещать работу с бизнесом, и почему кофейные франшизы бесполезны. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: patreon.com/zavar...

В первом эпизоде второго сезона мы говорим о том, как делегировать проекты и задачи внутри компании.У Саши куча разных проектов, и не хватает времени на интернет-магазин, а партнёр тоже не прочь отдохнуть. Лёша хочет найти надежного управляющего, которому можно передать операционку. Максим ищет с...

В пятом выпуске подкаста Саша разбирается с ценами. Должна ли цена зависеть от себестоимости? Нужен ли в кофейне минимальный заказ? Как сделать ABC-анализ? Ответы на эти вопросы Саша ищет вместе с совладельцем фотосалона «Точка цвета» Максимом Воробьёвым и Ильёй Волковым, сооснователем розничной ...

Тазик оливье, горы мандаринов и брызги шампанского — то, как многие отпраздновали Новый год. Но не Саша и Лена. В Португалии им повезло особенно. 1 января они остались… без света! И все из-за проблем с оператором.Какие цели героини поставили на 2025-ый и что меняют в бизнес-процессах? Почему чуть...

Сухопутный пират, логово маньяка и ветер, уносящий собак. Саша едет в Новороссийск и попадает в квест. Ей предстоит узнать о хитростях дерзкого предпринимателя, разобраться в устройстве его сложносочиненных бизнесов и наткнуться на тайну вокруг его покровителей. Но главной загадкой станет то, как...

В этом выпуске — история Евы и Павла Кац, основателей агентства Digital Bands и образовательного проекта Digital Bandito. Паша и Ева уезжали из России дважды, и оба раза рулили бизнесом удалённо. Один раз — с острова Бали, другой — из Израиля. Саша и Артур разбираются, как построить бизнес, котор...