Издатель «Студия Red Barn»

В мае Владимир Путин поручил, чтобы к 2030 году 80% российских компаний перешли на базовое и прикладное российское ПО. Но уже в октябре стало понятно, что у 62% крупнейших российских компаний есть самые разные трудности при отказе от иностранного софта. Как исполнить поручение и не остаться в ми...

BITOBE — лидер российского рынка консалтинговых услуг. С 2005 года они помогают своим клиентам производить внутренние и внешние изменения, развивать бизнес и повышать качество кадрового и технологического потенциала. В сегодняшнем выпуске к Дмитрию Махлину пришли первые лица компании — генеральны...

Как устроено тестирование банковских сервисов? Может ли тестирование быть само по себе продуктом, под который формируется MVP? Как устроено взаимодействие в команде тестировщиков? Как тестирование влияет на бизнес и как организовать процесс тестирования в компании? В гостях выпуска Артём Домашев ...

Как уход зарубежного кино повлиял на популярность квизов? Как строится маркетинг интеллектуальной франшизы? Как устроена конкуренция между квиз-компаниями? Почему онлайн формат не прижился? Почему отказались от квизов в метавселенной Roblox? В гостях подкаста сооснователи проекта «Квиз, плиз!» Га...

Сегодня отправляемся в колоритную кухню Татарстана и обсуждаем блюда по мотивам знаменитого тиктока про три главных ингредиента. Литры айрана и чая с молоком плюс немножечко чак-чака. Гастрономический баланс азу с простым, но вкусным, кыстыбый. А еще геометрический эчпочмак, традиционные губадия ...

Первый эпизод нашего подкаста посвящен одной из самых древних кухонь мира. Раскрываем все секреты настоящего шашлыка, грузинского виноделия и даже кавказской молекулярной кухни. Пытаемся понять, почему Грузия — эльфийское царство и почему нельзя испортить ткемали. Рассказываем о богатой кухне без...

Сегодня обсуждаем одну из самых древних кухонь мира и рассуждаем, почему «Голодные игры» — это битва за пропитанный соком хороваца лаваш. Супы из айвы, кизила и знаменитый анушапур из кураги. Тжвжик и кололак, женгялов хац и бороки. Солёно-сладкий амич, кисломолочный спас и максимально мясной хаш...

Сегодня отправляемся в Среднюю Азию, в насыщенную зирой гастрономию Узбекистана. Начинаем с факта про кенгурятину, ну а дальше по теме: хлопковое масло, кто такие ошпаз и тайны бешбармака. Машхурда, маства и молочный суп с горохом и перловкой. Салаты шакароб и навруз, сметанная гюльчехра, кисломо...

Начинаем подкаст с плотного турецкого завтрака кахвалты, менемен и турецкого стритфуда. Переходим к копченому балык-экмек, а после погружаемся в суповые пучины: лечебный шифа чорбасы, свадебный дююн чорбасы и молочный тархана. Мидийные тефтельки и чесночный имам баялды. Куда же без кебабов и соус...

Обсуждаем пир луау, таро (не карты), гавайский тандыр имо, маринованные фрукты, влияние на американскую гастро культуру и латино-азиатские корни кухни Гавайев. Курица хули-хули (пожалуйста, не баньте этот выпуск, это и правда блюдо), лось ломи-ломи, свинина кайлуа.Пирожки манапуа, сэндвич спэм-му...