Издатель «Доктор Вялов»

Новые рекомендации по питанию, представленные Белым домом США, переворачивают привычные диетологические догмы с ног на голову. Главными врагами здоровья объявлены не жиры, а ультраобработанные продукты и сахар, реабилитированы красное мясо и насыщенные жиры.Гастроэнтеролог Сергей Вялов разбирает ...

На дворе сезон простуд. Чеснок, лук, имбирь, мёд, прополис, клюква, пряности и даже кокосовое масло — все они обладают противомикробными свойствами, но работают иначе, чем синтезированные лекарства.Давайте разберёмся, насколько эффективны эти средства, как их правильно применять и почему не стоит...

Ферментируемая клетчатка — это мощный инструмент защиты кишечника от воспалительных заболеваний. Масштабное исследование британского биобанка с участием 400 000 человек показало, что достаточное потребление такой клетчатки снижает риск болезни Крона на 49%, даже у людей с генетической предрасполо...

Гипертония может быть тесно связана с состоянием вашего кишечника и микрофлоры, а не только с возрастом или стрессом.Новейшие исследования показывают, что полезные бактерии в кишечнике способны преобразовывать флавоноиды из пищи в вещества, которые снижают артериальное давление, улучшают состояни...

Жирные кислоты способны снижать риск сахарного диабета второго типа. Китайское исследование, опубликованное в авторитетном журнале Clinical Endocrinology and Metabolism, показало, что высокий уровень определённых жирных кислот в крови связан со снижением риска диабета на 10-16 процентов. Особенно...

Сахарозаменители опасны для микрофлоры кишечника, и для её восстановления необходимы пробиотики.Особенно критично избегать заменителей сахара людям с преддиабетом, так как их использование повышает риск прогрессирования в полноценный диабет на 27%, усугубляя и без того сложную ситуацию.Беременным...

Рамадан — это не только духовная практика, но и уникальный режим питания, который изучает современная наука. С точки зрения гастроэнтерологии, интервальное голодание в течение 29–30 дней оказывает заметное влияние на организм.Особенно благоприятен пост - для печени. Исследования подтверждают: при...

Овсянка — один из самых популярных продуктов для завтрака, но вокруг неё сложилось множество мифов. Овсянка вызывает сонливость и подходит только для завтрака? Вымывает ли она кальций? Есть ли в овсе глютен?Как овсянка влияет на уровень холестерина и сахара в крови, помогает контролировать вес, а...

Весна традиционно считается оптимальным временем для начала программ по снижению веса. Увеличение светового дня, гормональная перестройка с повышением уровня серотонина и тестостерона, а также снижение кортизола создают физиологическое окно возможностей. Однако с точки зрения доказательной медици...

В осенне-зимний период риск дефицита витамина D возрастает, особенно у жителей средней полосы и северных регионов.Зачем вообще нам нужен этот витамин D, как распознать его дефицит и кому стоит обратить на него особое внимание? Я расскажу о трёх основных путях получения витамина D, а также о том, ...