Цитаты из книги «Как подобрать здоровый образ жизни на основе аюрведы»

Доши – это три основные энергии

Ваша задача по жизни – это успокоение себя.

Людям ватичного типа я рекомендую отказаться от просмотра телевизора и в частности новостей. В путешествиях лучше передвигаться по земле, но если требуются перелеты, то лучше их совершать редко.

На первом месте это куркума. Добавлять её в пищу желательно через горячее топленое и очищенное сливочное масло. Следующим важным продуктом является свежий имбирь. Употреблять его лучше в виде горячего напитка. Натрите корень имбиря, добавьте несколько штук гвоздики, нарежьте дольку лимона и все это залейте кипятком

Оптимальный режим приемов пищи выглядит так: завтрак в 8.30, если требуется перекус, то в 11.30 фрукты, обед в 13.30, далее, если есть необходимость, снова перекус (десерт) в 16 часов и ужин в 18.30. После ужина если чувствуете голод, то выпейте теплого молока в 21 час. Больше другой пищи перед сном не употребляйте. Отбой в 22 часа или раньше.

Завтрак является умеренным по объему и тяжести, обед – самым главным приемом пищи и ужин – самым легким. Причем легкость – это не салат. Сырые продукты тяжелы для пищеварения. Лучший ужин – это приготовленные овощи с гречкой без десерта. Если вы едите мясо, то кушать его следует именно в обед, один раз в день. Ужин всегда должен быть вегетарианским.

сырые овощи кушайте вначале приема пищи. То есть сначала салат, затем суп вместе со вторым блюдом, запивая чаем. После основного приема пищи заедать все это десертом не следует. Сладкий вкус в конце «задавливает» пищеварение, и появляется тяжесть в желудке. Десерт лучше кушать в 16 часов дня, в качестве полдника или второго «перекуса», но запивать его лучше не кофе, а травяным чаем.

другими продуктами. Это отдельный прием пищи. Если ваш организм требует «перекуса», то лучше его утолить именно фруктами. Причем желательно эти фрукты запивать теплым напитком. Например чаем из свежего имбиря и гвоздики с лимоном. Такой напиток будет балансировать холодные свойства фруктов. Хранить фрукты лучше не в холодильнике. Если вы все же храните их там, то перед употреблением согревайте их в горячей воде. Оптимальное время употребления фруктов и ягод – в 11.30 часов

Холодные напитки и продукты употреблять нельзя. Все должно быть либо теплым, либо комнатной температуры. Горячей едой тоже увлекаться не следует. Кушать обжигающий суп, на который надо подуть, прежде чем положить ложку в рот, – тоже не лучший способ его употребления

Кушайте умеренно, оптимальный объем пищи – это две ваших ладони, составленных вместе. Но если в этом объеме что-то очень воздушное типа кукурузных палочек или попкорна, то смело этот объем удваивайте без ущерба вашему желудку.