знаменитую губадию. Только на Пасху ее заменяли пышные лоснящиеся куличи. Но все дни рождения вместо покупных тортов они ели мамины фирменные пироги.
Аня вспоминала, какой мама была счастливой, когда вся в муке хлопотала на их крохотной кухне в старой квартире. Свет ложился на ее никогда не загорающее фарфорово-белое лицо, и карие глаза вспыхивали искорками, когда она смеялась. Тесто под сильными, но изящными кистями летало по доске, вздымая крохотные облачка муки. Ане всегда в этом кулинарном шедевре доставалась одна роль – натирать вареные яйца на терке и подавать миски с частями начинки, когда мама раскладывала их на уложенное в форму тесто.
– Тесто любит, чтобы его били, – шутила мама, улыбаясь.
– Кто научил тебя готовить? – как-то спросила ее Аня.
– Мама, – удивленная ее вопросом, ответила Вероника, вытирая руки полотенцем. Пирог отправился в духовку, а они заварили чай и ждали, пока он остынет, чтобы пить из любимых маминых чашек – белых с синей каемочкой и цветочным узором на донышке. – А ее научила бабушка.
– А бабушку?
– Ее мачеха. Пелагея очень хорошо готовила, да и дом вела аккуратно.