Говорит наука № 104 | Нутрициолог

В гостях: Наталья Севастянова — доктор биологических наук, специалист по нутрициологии, эксперт в области лазерной стимуляции роста растений. Ведущий: Вячеслав Суханов — главный редактор журнала «Умная Россия». Обсуждаем нутрициологию как науку, а не тренд: как питание влияет на здоровье, почему переработанная еда и вкусоароматические добавки сбивают организм с толку, и как недостаток сна и избыток сладкого ведут к серьёзным метаболическим нарушениям. Говорим о роли кишечника в общем самочувствии, о превентивной медицине и важности правильной диагностики. Узнаём, как научить детей разбираться в биохимии еды, почему молочный шоколад хуже горького. Наука помогает не запутаться в маркетинге. Слушайте выпуск «Говорит наука» на любимой платформе: ВК: https://vkvideo.ru/playlist/-30712073_9 Яндекс: https://music.yandex.ru/album/19415979 Звук: https://zvuk.com/podcast/35484906 Мы Вконтакте: https://vk.com/cleverrussia Подписывайтесь на наш тг-канал: https://t.me/cleverrussia Заказать косоворотку «Скрепно»: https://cleverrussia.ru/skrepno/