Цитата из книги «Пряности, специи, приправы»

• рецепт • 1. Французская заправка (в салаты) В основе ее – оливковое (прованское) масло, например, 5 ст. ложек. К нему, чтобы только отбить масляный вкус и придать аромат, добавляют следующие компоненты: 1 ст. ложку мелко-мелко