Аудиокнига «Моя кухня. Мое меню» 🎧 — слушать онлайн книгу автора Вильям Похлёбкин, читает Максим Ушаков
image
Моя кухня. Мое меню

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

5 
(2 оценки)

Моя кухня. Мое меню

10 час. 25 мин.

572 Мбайт

2023 год

16+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
Об аудиокниге

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.

Книги В.В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

слушайте онлайн полную версию аудиокниги «Моя кухня. Мое меню» автора Вильям Похлёбкин на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и слушайте «Моя кухня. Мое меню» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
1 января 1999
Год издания: 
2023
Дата поступления: 
26 августа 2023
ISBN (EAN): 
9785041863944
Издатель
149 книг
Правообладатель
23 123 книги

Автор книги