Лайфхак: Наверняка вы слышали о том, что белое вино надо охлаждать, а красное – подавать при комнатной температуре. При этом любой специалист назовет вам 16-18°С как усредненную температуру подачи красного вина, в то время как в комнате квартиры летом и при отапливаемой зиме обычно 22-24°С. Выражение о комнатной температуре не стоит понимать буквально, потому что оно уходит корнями в температуры замков европейских винодельческих стран. Помните картинки, где жители таких шато ложатся спать в пижаме, халате, колпачке и под одеяло? В каменных стенах было не жарко, поэтому комнатная температура подачи вина в ее оригинальном значении – это и есть 16-18°С.