Цитата из книги «Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания»

она составляет сейчас не более 30-45 граммов независимо от происхождения белков (растительного или животного), но и она завышена. Реальной нормой многие учёные считают 12-16 грамм