Цитаты из книги «Грамматические Сказки. Английский Язык»

Было решено во всех таких случаях ставить перед буквой «s» букву «е», а окончание множественного числа таких существительных произносить [ız] fox – foxes; kiss – kisses; brush – brushes

mouse – mice; child – children; man – men; woman – women; tooth – teeth; foot – feet

множественном числе. Есть такие группы английских существительных, например, sheep (овца/овцы) scissors (ножницы), trousers (брюки) и т. д.

никаких шапочек не положено неисчисляемым существительным, например, meat (мясо), snow (снег) или salt (соль), и т. д. так как они не изменяются по числам и не образуют множественного числа

И вот каждый раз, когда кого—то больше, чем один, существительное щеголяет в симпатичной шапочке с буквой «s».