Цитата из книги «А что, если они нам не враги? Как болезни спасают людей от вымирания»

или съесть что-нибудь жирное – жир обладает гидрофобными свойствами, за счет чего он помогает убрать молекулы капсаицина со слизистых оболочек и снять жжение.