Читала эту книгу вместе с мужем: он у меня электроник, помешан на ИИ, а я просто люблю вкусно поесть.
В итоге оба остались в восторге: он — потому что книга оказалась кладезем полезных знаний по интеграции AI в бизнес, а я — потому что теперь знаю, как хитрые рестораны заставляют нас заказывать десерт, даже если мы на диете.
Сергей Березин написал не просто сухое руководство для IT-шников, а живой, понятный и местами даже увлекательный разбор того, как искусственный интеллект меняет ресторанный мир. Причём не в далёком будущем, а прямо сейчас.
О чём книга?
Если коротко — о том, как превратить обычный ресторан в умную систему, где:
️ AI подбирает блюда под ваши прошлые заказы, настроение и даже погоду за окном (видимо, скоро он ещё и вздохнёт: «Опять пиццу? Может, салат?»);
️ боты анализируют отзывы и моментально сигналят шеф-повару: «Гости в ярости, твой суп пересолен!»;
️ динамическое ценообразование меняет стоимость стейка в зависимости от спроса (и да, теперь ваш любимый бургер может подорожать именно тогда, когда вам его захотелось сильнее всего — спасибо, AI).
Автор не просто рассуждает о высоких технологиях, а даёт конкретные схемы, кейсы и даже технические нюансы — так что книга полезна и рестораторам, и разработчикам.
Что понравилось?
️ Практичность. Здесь нет воды — только конкретные инструменты и примеры. Хотите внедрить чат-бота для бронирования столиков? Пожалуйста, вот алгоритмы. Нужно прогнозировать спрос на устрицы в пятницу вечером? И тут есть ответ.
️ Юмор и лёгкость. Несмотря на сложную тему, читается книга отлично. Особенно забавны моменты, где автор объясняет, как AI может предсказать, что клиент вот-вот уйдёт недовольным — прямо как экстрасенс, только с алгоритмами.
️ Взгляд в будущее. Глава про этику и перспективы AI заставила задуматься: а не станет ли через пару лет наш любимый ресторан управляться полностью роботами? И хорошо ли это?
Если вы в ресторанном бизнесе — это must-read. Если просто интересуетесь AI — очень познавательно и не скучно. А если, как я, просто любите поесть — теперь будете знать, почему официант так настойчиво предлагает вам тот самый десерт.
Рекомендую? Однозначно! Даже если вы далеки от ресторанов и IT, после этой книги начинаешь смотреть на привычные вещи по-другому.
И да, благодаря этой книге мой муж теперь намерен внедрить ИИ и на нашу кухню – мало ему «умного дома». Надеюсь, это не зайдёт слишком далеко.