Цитата из книги «Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства»

Семена фенхеля имеют больше летучих масел и считаются более мощным травяным средством, чем луковицы. Выбирайте светло-зеленые семена, которые дают легкий вкус лакрицы при жевании.