Читать книгу «Чай с матэ и сладости из Лимы» онлайн полностью📖 — Романовой Алексеевны Виктории — MyBook.
image
cover

Романова Виктория
Чай с матэ и сладости из Лимы

Чай матэ с лаймом и мёдом Ингредиенты:


Листья матэ

– 2 ч. л.





Вода

– 300 мл





Лайм

– ½ шт.





Мёд

–1ч.л.





Лёд

– по желанию


Приготовление:


Вскипятите воду и дайте ей остыть до 80°C.


Залейте матэ водой и настаивайте 5 минут.


Процедите в кружку, добавьте сок лайма и мёд.


Хорошо размешайте.


Можно добавить лёд для холодного варианта.


Матэ с клюквой и апельсином




Ингредиенты:


Листья матэ – 2 ч. л.




Клюква (замороженная или свежая) – 1 ст. л.




Апельсин – 2 кружочка




Вода – 300 мл




Сахар – по вкусу




Приготовление:


В заварочный чайник положите матэ, клюкву и апельсин.


Залейте горячей водой (80°C), накройте крышкой и дайте настояться 7 минут.


Процедите, при желании добавьте сахар.


Подавайте горячим.


Матэ по-перуански с маракуйей




Ингредиенты:


Листья матэ – 2 ч. л.




Пюре маракуйи – 2 ст. л.




Вода – 300 мл




Мед—1ч.л.




Приготовление:


Заварите матэ в горячей воде (80°C) 5 минут.


Процедите и добавьте пюре маракуйи и мёд.


Перемешайте, подавайте в прозрачной чашке.


Пирожное “Альфахорес” с матэ




Ингредиенты:


Мука – 150 г




Крахмал кукурузный – 100 г




Сахар – 60 г




Масло сливочное – 100 г




Яйца – 2 шт.




Разрыхлитель – 1 ч. л.




Матэ – 1 ч. л. (порошок или мелко смолотые листья)




Ваниль – ½ ч. л.




Варёная сгущёнка – 150 г




Кокосовая стружка – по вкусу




Приготовление:


Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца и ваниль.


Всыпьте муку, крахмал, разрыхлитель, матэ и замесите тесто.


Раскатайте и вырежьте кружки.


Выпекайте при 180°C 10-12 минут.


Смажьте одну половину кружка сгущёнкой, накройте вторым и обваляйте в кокосовой стружке.


Кекс с чаем матэ и лаймом




Ингредиенты:


Мука – 180 г




Разрыхлитель – 1 ч. л.




Сахар – 120 г




Яйцо – 2 шт.




Масло растительное – 100 мл

Конец ознакомительного фрагмента.

На этой странице вы можете прочитать онлайн книгу «Чай с матэ и сладости из Лимы», автора Романовой Алексеевны Виктории. Данная книга относится к жанру «Кулинария». Произведение затрагивает такие темы, как «кулинарные рецепты», «рецепты здорового питания». Книга «Чай с матэ и сладости из Лимы» была написана в 2025 и издана в 2025 году. Приятного чтения!