Прежде чем закончить эту главу, мы обращаем внимание наших читателей на тот факт, что если пища поступает в желудок и кишечник не вполне хорошо прожеванная и не пропитанная слюной, если слюнные железы и зубы не исполнили положенную им работу, то переваривание задерживается, и желудок оказывается неспособным исполнить возложенную на него задачу. Это все равно, как если бы потребовать от партии рабочих, чтобы они, кроме своей работы, исполнили бы еще добавочную, которую раньше исполняла другая партия рабочих, или, как если потребовать от машиниста, чтобы он вместе с тем был и кочегаром. Всасыватели желудка и кишечника должны что-нибудь всасывать, это их обязанность, и если вы не даете им подходящего материала, они будут всасывать гниющую, находящуюся в брожении массу и передавать ее в кровь. Кровь понесет этот вредоносный материал по всем частям тела, включая мозг. Нет ничего удивительного, если при этом люди жалуются на головные боли, раздражительность и т. д. Это все – результаты самоотравления.