Наш съедобный мир кажется надежным и привычным: мы открываем холодильник, варим кофе, готовим ужин—почти не задумываясь. Кажется, так было всегда. Но на самом деле современная еда—одно из самых молодых изобретений человечества. Когда-то не было ни вилок, ни рецептов, ни ресторанов. Был голод. Был...