Библейский грех. Который заключался в том, что Человек отказался жить по воле Создателя и стал сам решать, что хорошо, а что плохо. Именно это и символизирует процесс поедания яблока с древа познания добра и зла. И именно после этого Человек перестал быть управляемой машиной (в отличие от животных), а стал сам выбирать что ему делать. У него появилось сознание.