Повидло из шиповника Плоды шиповника кипятите в течение 10 минут в воде, затем протрите через решето. К полученной массе добавьте сахар и немного лимонной кислоты для вкуса. Варите на водяной бане до густоты. Можно изготовить повидло также из сырой мякоти.