Цитата из книги «Желудок и кишечник. Советы и рекомендации ведущих врачей»

При запорах лучше всего есть отрубной хлеб, черный, но беда черного хлеба заключается в том, что он вызывает бродильные процессы. Поэтому здесь нужно быть осторожным. Не следует злоупотреблять именно свежеиспеченным хлебом. Продукты, содержащие сахаристые вещества (мед, различные сиропы), тоже способствуют опорожнению кишечника, но только при условии, что употребляют их в определенном количестве. Мед вообще очень хорошо употреблять, и он очень хорошо сочетается с кефиром. Столовая ложка меда на стакан кефира – такой рецепт отлично способствует профилактике запоров. Вообще нужно снизить потребление сахара в чистом виде, именно рафинированного. А употребление варенья, меда при запорах вполне заслуживает внимания и даже рекомендуется.