ем костного мозга, при травме обширных участков жировой ткани, дегенеративных процессах в эпителии мочевыводящих путей, а также при липоидном нефрозе.
Триглицериды – нейтральные жиры
По химическому строению триглицериды представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших жирных кислот, преимущественно пальмитиновой С15Н31СООН, стеариновой С17Н35СООН и олеиновой C17H33COOH кислот. Жирные кислоты в триглицеридах могут быть насыщенными и ненасыщенными. Кроме того, триглицериды бывают простыми и смешанными. Если все три кислотных радикала принадлежат одной и той же жирной кислоте, то такие триглицериды называются простыми. Примерами простых триглицеридов являются триолеин, трипальмитин и т. д. Если же кислотные радикалы принадлежат разным жирным кислотам, то такие триглицериды называются смешанными.