Кора головного мозга оказывает трофическое влияние на жировую ткань либо через нижележащие отделы центральной нервной системы – симпатическую и парасимпатическую системы, либо через эндокринные железы.
Показатели липидного обмена
Холестерин, фосфолипиды и триглицериды, свободные жирные кислоты, кетоновые тела отражают скорость окисления жиров.
Перекисное окисление липидов (ПОЛ) выявляет глубину биодеструктивных процессов и гипоксии при развитии стресс-синдрома, вызванного в основном физической нагрузкой (см. табл. 15).