Н+ ⇄ кислота молочная + НАД
Биологическое значение гликолиза прежде всего заключается в образовании богатых энергией фосфорных соединений. Известно, что прирост свободной энергии при расщеплении одной молекулы глюкозы до двух молекул молочной кислоты составляет около 50 ккал/моль:
Глюкоза (С6Н12О6) → Молочная кислота (2С3Н6О3) + 50 ккал
Из этого количества энергии около 30 ккал рассеивается в виде тепла, а 20 ккал накапливается в форме богатых энергией фосфатных связей АТФ. В целом в процессе гликолиза образуются 2 молекулы АТФ. Изображается в виде следующего уравнения:
Глюкоза + 2АДФ + 2Н3РО4 → 2лактата + 2АТФ + 2Н2О
Пентозофосфатный путь окисления углеводов. Расхождение путей окисления углеводов – классического (цикл трикарбоновых кислот Кребса) и пентозофосфатного – начинается со стадии образования гексозомонофосфата. Активность пентозофосфатного цикла относительно высока в печени, надпочечниках. Значение этого пути в обмене веществ велико. Он поставляет восстановленный никотинаденилдифосфат Н+ (НАДФН), необходимый для биосинтеза жирных кислот, холестерина и т. д. За счет пентозофосфатного цикла примерно на 50 % покрывается потребность организма в НАДФН.
Вторая функция пентозофосфатного цикла заключается в том, что он поставляет пентозофосфаты для синтеза нуклеиновых кислот и многих коферментов. При ряде патологических состояний удельный вес пентозофосфатного пути окисления глюкозы возрастает.
Есть основание считать, что пентозофосфатный путь и гликолиз, протекающие в цитозоле, взаимосвязаны и способны переключаться друг на друга в зависимости от соотношения концентраций промежуточных продуктов, образовав