В последнее время в спорте, как правило, используются ...➤ MyBook

Цитата из книги «Биохимия в практике спорта»

В последнее время в спорте, как правило, используются напитки, которые содержат комплексы легкоусвояемых углеводов, органических кислот, витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и ненасыщенных жирных кислот. Почти все специализированные спортивные напитки содержат витамины. При суммировании поливитаминных комплексов и различных по составу и назначению напитков возможно превышение суточной дозы отдельных витаминов. Большое значение имеет процентное содержание глюкозо-электролитных растворов официально рекомендуемых напитков. В процентном отношении практически сразу же всасывается 8–10 % раствор, что значительно повышает функциональные возможности организма. Температура напитков, возмещающих потерю жидкости, должна быть 8–13°С, так как охлаждение полости рта способствует оптимизации терморегуляции и увеличению скорости всасывания жидкости.
19 августа 2020

Поделиться