Агранулярный (гладкий) эндоплазматический ретикулум участвует в углеводном обмене, нейтрализации ядов и запасании кальция; ферменты агранулярного ЭПР участвуют в синтезе различных липидов и фосфолипидов, жирных кислот и стероидов (в связи с этим в клетках надпочечников и печени преобладает агранулярный эндоплазматический ретикулум).
Углеводы в организме накапливаются в печени в виде гликогена. Посредством гликогенолиза гликоген в печени транс