Цитата из книги «Дипломатические приемы. Организация. Протокол. Этикет»

Обнося гостей блюдами, официант подходит к каждому из них с левой стороны, однако, все порционные блюда ставятся перед гостями с правой стороны. С этой же стороны наливают все напитки и убирают использованные тарелки.