Цитата из книги «Кетодиета Ника»

Это так меня потрясло, что я составил довольно радикальную диету. Ее нельзя было назвать кетодиетой (о ней я тогда еще не слышал), но у них было что-то общее. Это была низкоуглеводная, обезжиренная, беззлаковая диета, но я ел горох и фасоль, в которых много сахара. Я также съедал около килограмма огурцов в день.