Шоколадный бисквит
Состав: 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан сахара, 7 яиц, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 2 ст. ложки порошка какао.
Просеянную муку смешать с крахмалом и порошком какао. Отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, а белки охладить и взбить миксером в крутую пену.
Затем мучную смесь добавить в желтковую массу и размешать. Добавить взбитые белки и тщательно перемешать ингредиенты миксером в однородное тесто.
Форму для выпекания бисквита застелить пергаментом, смазать его маслом и посыпать молотыми сухарями. Бисквитное тесто вылить в подготовленную форму, поставить в прогретый аэрогриль и выпекать в течение 30 минут (при температуре 180 °C и средней скорости вентиляции).
«Скороспелый» яблочный пирог
Состав: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1/3 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 4 кислых яблока, растительное масло, сахарная пудра и корица по вкусу.
Яблоки разрезать, вынуть сердцевины и нарезать маленькими кусочками. Яйца взбить с сахаром.
Смешать яйца, муку, соду и яблоки. Замесить тесто.
Форму смазать растительным маслом и выложить в нее тесто. Верх посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Форму поставить на низкую решетку аэрогриля и выпекать (при температуре 180 °C и высокой скорости) 20 минут.
Вишневый пирог
Состав: 450 г спелых вишен (без косточек), 4 яйца, 2 желтка, 100 г сахарной пудры, 100–120 г муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана молока, соль по вкусу.
Смазать маслом (1 ст. ложка) форму для запекания. На дно посуды высыпать ягоды.