Картофель в сметане
1 кг картофеля, 60 г сливочного масла, 125 г сметаны.
Картофель очистить и разрезать на 4 части. Сварить в течение 8 мин на пару (на решетке) в скороварке. Освободить кастрюлю. Растопить масло в скороварке, выложить в нее из решетки картофель, слегка посолить, влить сметану.
Снова закрыть и тушить еще 2 мин.
Время приготовления – 20 мин.