Набирать его чайной ложкой и опускать клецки в кипящий суп. Суп по вкусу посолить, всыпать специи, проварить еще 5–7 минут и добавить сливочное масло. Горячий суп можно заправить сметаной или мелко нарезанной зеленью петрушки.