Рекомендую на начальном этапе разбить создание целого дизайн-проекта на как можно более мелкие услуги. Предложите отдельно работы по перепланировке, отдельно — визуализации, отдельно — консультации по подбору мебели и декора. Такие заказы не помогут вам сформировать портфолио и глобально для вашего профессионального становления бесполезны, но они приносят пусть и небольшие, но деньги, которые помогут вам продержаться в первый, самый сложный год. К тому же, как показывает практика, очень часто заказчики небольшой услуги впоследствии обращаются и за другими видами работ, а иногда и за полным дизайн-проектом.