Для работы хорошо использовать початки, которые только-только начали созревать. С таким материалом детям будет легче работать, т. е. все необходимое они смогут сделать самостоятельно – обрезать, склеить, проколоть и пр. С созревшими и высохшими початками работать гораздо сложнее, так как они труднее поддаются обработке.