Коктейль «Абсент-бум»
Состав:
50 мл абсента;
50 мл шампанского;
Толстостенный стакан;
Салфетка.
Рецепт: В бокал наливается абсент, потом шампанское.
Затем бокал накрывается несколькими сложенными
салфетками. Салфетки накрываются ладонью, при этом их
следует максимально сильно прижать к кромке бокала.
Далее выполняется несколько круговых движений
бокалом по ровной поверхности, после чего нужно
стукнуть им, чтобы ингредиенты перемешались.
Когда появится пена, салфетки следует убрать,
а напиток выпить залпом до дна.