Цитата из книги «Экологическая медицина. Будущее начинается сегодня»

При естественном лечении диабета нужно учитывать, что мед и некоторые растительные продукты (батат, артишок, топинамбур, портулак) содержат фруктозу и инулин, а не глюкозу и крахмал. А фруктоза в отличие от глюкозы для своего усвоения не требует инсулина. Инулин же, содержащийся в топинамбуре, портулаке и других овощах, является полимером фруктозы (а не глюкозы) и также не требует инсулина для своего усвоения. Пот